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Mariscos |
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Emplee la variedad de Olivo que mejor se adapte al alimento que va a cocinar en la preparación y elaboración a la plancha de cualquier marisco. Pulverice como siempre los utensilios que vaya a utilizar.
Coloque el marisco y, antes de voltearlo, rocié nuevamente teniendo precaución con la llama. Una vez alcanzado el punto de cocinado del marisco, retírelo y consúmalo inmediatamente.
Conseguirá un aspecto dorado, sabroso, no seco, evitando olores y humos. |
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